Notre restaurant que borde la rivière vous propose une cuisine raffinée et authentique dans un cadre où s'allient confort et détente. Service en terrasse.

Pause déjeuner ou repas d'affaires, banquet ou séminaire, nous serons heureux de vous satisfaire.

POUR LES DEJEUNERS : Nous vous accueillons de 12 heures à 14 heures le mardi, jeudi et vendredi et sur réservation pour les groupes les autres jours. Certains dimanches (les prochains sont :
le dimanche 29 janvier,
les dimanches 12 et 19 février 2012)

POUR LES DINERS : Nous vous accueillons du lundi au samedi soir. Le restaurant est également ouvert certains dimanches soirs en saison
Les Dimanches 08 et 29 avril 2012,
les Dimanches 06 et 20 mai 2012,
Les Dimanches 15 et 29 juillet 2012,
Les Dimanche 12, 19 et 26 août 2012,
Les dimanche 02, 09 et 16 septembre 2012

Agenda de l'hiver

N'oubliez pas de réserver pour votre soirée Saint Valentin, menu à 45 euros par personne (demandez le programme par email closdemutigny@free.fr)

· Fermeture annuelle du 24 février au 11 mars 2012 inclus
LE RESTAURANT SERA PRIVATISE LE VENDREDI 16 MARS ET LE SAMEDI 14 AVRIL 2011 MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Saveur du Clos

22 euros

Aumônière de lapin aux petits légumes, crème d’ail

Terrine de Canard maison aux Trompettes et sa confiture de Potiron

Crème brûlée à la Tomate confite, Gaufre au Comté

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Dos de cabillaud rôti au chorizo, écrasé de Pommes de terre à l’huile d’olive et Cannelloni d’aubergines

Onglet de Bœuf, sauce au Langres, Tortillas et Purée de Brocolis

Suprême de Pintade farcie à la volaille et aux gambas, sauce madère, Brochette de Carottes lardées et Risotto crémeux aux petits pois

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Banane rôtie, crémeux Miel Balsamique et sa glace Rhum Raisin

Gaufriteroles à la glace vanille, sauce chocolat

Verrine de Cheesecake aux agrumes et speculoos

Possibilité de changer le dessert pour une assiette de fromage si vous le souhaitez

Délice du Clos

31 euros

Cassolette de Saint Jacques et écrevisses sur lit de poireaux

Fricassée d’escargots et pleurotes, façon raviole géante

Foie Gras Maison et sa gelée au Ratafia

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Filet de Daurade, sauce Champagne

Filets de Caille, Sauce Porto

Carré d’Agneau en croûte d’herbes

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L’ « After Eight » revisité version Clos de Mutigny

Millefeuille craquant Pommes-Cannelle, glace Caramel au beurre salé

Pain d’épice perdu aux Poires caramélisées, glace Vanille

Plaisir du Clos

45 euros

Millefeuille de Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

12 Escargots, Beurre Ail et Persil

Rôti de Saint Jacques aux noix de Cajou sur purée de Vitelotte

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Filet de Bœuf façon Rossini

Gambas Grillées au Pistou

Sole Meunière

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Assiette aux trois Fromages, Salade aux Noix

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Desserts à la carte ou dans le menu de votre choix